龙井茶怎么泡?同时喝龙井又有哪些禁忌?

龙井茶怎么泡?同时喝龙井又有哪些禁忌? 发布:2021-07-26 16:17:18 阅读:4次

西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖区。素有“色绿、香浓、味甘、形美”的美誉。含有比其他茶更多的氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分,营养丰富。那么龙井茶怎么泡呢?同时饮用龙井茶有哪些禁忌?下面小编为各位茶友一一介绍:

龙井茶冲泡方法一:顶浇法

1、 这个方法需要一个透明的玻璃来冲泡。先将适量温水倒入玻璃杯中,再加入适量茶叶

2、稍等片刻,看着茶叶吸水后一点一点地沉下去,茶汤的颜色就会慢慢显露出来。当汤汁呈鲜绿色时,表示茶水已基本浸透。

3、泡好后就可以开始喝了。

冲泡龙井茶的第二种方法:中投法

1、中投法也是用杯子冲泡的。先将适宜温度的开水倒入玻璃杯中,大约为杯的三分之一,然后放入适量的茶叶。

2、等待茶水吸干,茶水慢慢展开,待茶水伸展至相同程度后,再倒入开水。

3、然后茶温差不多就可以喝了。

龙井茶冲泡方法三:滴法

1、此方法使用瓷盖杯冲泡。先将适量的开水倒入杯中,使杯温热,然后倒出水,将适量的茶叶倒入瓷杯中。

2、加入少量开水,然后摇晃杯子,让茶叶吸收水分,然后自然展开。

3、当茶叶展开后,再将开水倒入杯中,差不多到差不多满的程度,但不要太满。然后等待茶叶从茶汤中溶出,直至汤色几乎呈鲜绿色。

4、茶汤差不多的时候就可以喝了。

西湖龙井茶色泽翠绿,香气清新高雅,滋味清新爽口龙井茶怎么泡,叶底细腻柔嫩。被誉为“绿茶皇后”,其原因之一主要是西湖龙井茶的功效与功效。西湖龙井茶是未经发酵制成的茶,所以龙井茶更显着的功效是清热利尿。龙井茶具有提神、生津止渴、降低血液中中性脂肪和胆固醇的作用。具有抗氧化、抗肿瘤、降低血胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗产品过敏等作用。

喝西湖龙井茶有哪些禁忌

禁忌一、fasting 腹部喝茶

空腹饮茶:茶入肺,寒脾胃,相当于“引狼入室”。我国自古有“不饮空心茶”之说。空腹喝茶也会导致茶醉。空腹喝茶伤胃。

禁忌二、饮潜茶

太烫的茶对人的喉咙、食道和胃有很强的刺激作用。如果长期喝过热的茶,可能会导致这些器官的疾病。国外研究表明,经常喝温度超过62oC的茶的人更容易损伤胃壁,引起胃病。喝茶的温度应在56℃以下。

禁忌三、喝冷茶

温茶、热茶可使人精神焕发,耳目清明;冷茶具有寒滞、痰多对身体的副作用。

禁忌四、喝浓茶

浓茶含咖啡因,茶碱多,刺激性强,易引起头痛失眠。长期喝太多茶汤容易伤脾胃。

禁忌五、冲泡时间过长

如果冲泡时间过长,茶中的茶多酚、脂类、芳香物质会被自动氧化。不仅茶汤颜色深、口感差、香气低,失去了品尝价值;但西湖龙井茶中的维生素C和氨基酸因氧化而减少,大大降低了茶叶的营养价值;同时龙井茶怎么泡,茶汤放置时间过长,受周围环境影响。污染,茶汤中微生物(细菌和直接细菌)数量多,非常不卫生。

禁忌六、冲泡次数太多

一般茶叶冲泡3-4次后基本没有茶汁。据相关检测,东海茶汤可占总水提物的50%;尔凯茶汤30%;三开茶汤10%;斯凯茶汤仅1-3%;而且二次冲泡会使茶叶中的某些有害成分被浸出,因为茶叶中的微量有害元素往往在最后冲泡。

很多朋友都有喝西湖龙井茶的习惯,因为西湖龙井茶含有丰富的维生素和蛋白质。经常饮用西湖龙井茶可以调节生理机能,具有很好的保健作用。但冲泡龙井茶讲究,正确的冲泡方法才能更好地品尝西湖龙井茶。同时,西湖龙井虽好,喝茶也有一些禁忌。喝茶要注意这些禁忌,喝茶更健康。

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