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一下白茶和饼茶的区别,你知道吗?(上)

一下白茶和饼茶的区别,你知道吗?(上) 发布:2021-09-06 07:00:40 阅读:394次

首先,让我解释一下白茶的定义。白茶通常以花茶1号和花茶2号为绿色原料制成的天然萎凋茶制成。也有使用其他绿色原料的白茶,如富韵6号、小菜茶等。 、水仙等。白茶分为四个等级:白毫银针(单芽茶)、白牡丹(一芽两叶或一芽一叶)、贡梅(小白茶,或土茶,一芽二三叶,一芽二叶)。芽三四叶,多芽),寿梅(一芽二三叶,一芽三四叶,少芽)。

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其次说散茶饼茶的区别。散茶我就不多解释了,因为那是自然萎凋下收集的干茶。蛋糕茶以散茶为基础。蒸熟后,茶叶软化,然后与普洱茶一样压制成饼、砖、珠等不同形状。所以,在这里可以发现,饼砖系列的茶一定要蒸。在这方面,它会稍微改变白茶的自然萎凋特性。对于白茶来说,还是会有一定的影响的。当然,由于白茶需要一定的陈化时间白茶和,所以制成饼砖后在空间中被压缩,有利于储存和自然陈化。这比散茶要好,散茶蓬松,占空间大,容易压碎,差一些。

如果家里有条件,我个人的建议是收集散茶​​白茶和,因为我们喝白茶不仅是因为白茶的口感好,更注重白茶的养生功效,保留白茶最原始的特性是保留健康益处的最佳方式。方法。

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再来说说散茶和饼茶在口感和评价上的区别。无独有偶,前段时间刚品尝过,对比了4年的白毫银珍饼料和4年的白毫银珍散料。发现散茶的香气比饼茶更悠扬。口感是散茶首先表现出白茶特有的甘润,而饼茶的汤汁更稀,更水。但随着几道茶的逐渐推出,散茶的味道会逐渐减弱,饼茶的效果会更加突出。可以看出,散茶的香气更好,而饼茶似乎有更渐进的效果,越晚味道越好。此外,散茶的香气更花香,而糕茶的香气与梅干相似。应该说各有特色。

PS:这里解释一下老白茶是可以冲泡的。建议可以用老寿梅用陶罐泡茶,或者加点高级沉香,味道会很醉人。

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