苦荞学名鞑靼,分为普通苦荞和黑苦荞(组图)

苦荞学名鞑靼,分为普通苦荞和黑苦荞(组图) 发布:2021-10-05 07:03:20 阅读:6次

苦荞的学名是苦荞,分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞壳黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,被称为“黑珍珠”,外壳呈深黑色。它是一种炒饭茶。苦荞喜性凉,耐贫瘠,多生长于高山山区,以谷物为食。原产地主要是四川、云南、贵州和山西。

有些苦荞茶是用苦荞制成的,有些是用黑苦荞制成的。黑苦荞的有效成分是普通苦荞的3~5倍。用黑苦荞制成的“黑苦荞茶”绝对比用普通苦荞制成的“苦荞茶”要好。黑苦荞茶可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞和全黑苦荞。但“芦丁”和“硒”在麸皮中的含量最高,氨基酸和膳食纤维在胚芽中的含量最高。所谓全草茶,是由根、茎、应该丢弃的苦荞的叶子和其他部分。这些叶子放在一起很容易腐烂,如果不及时处理肯定会折断,而且只有在苦荞收获时才能获得。因此,以麸皮和胚芽的黑苦荞茶为佳。

苦荞茶的功效与作用

清热降火,消食散结,凉血消肿,软化血管,改善微循环,清热解毒,活血化瘀,排毒生肌,解毒能缓解和保护病变。

苦荞茶中所含的芦丁能软化血管,具有降血脂、降血糖、降血压、减肥解毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等作用。

富含维生素E,具有很强的抗氧化作用,能抑制和消除人体内多余的自由基,激活巨噬细胞,消除皮肤色素沉着,增强人体免疫功能,减少抗癌药物的副作用。

苦荞中的活性元素硒能与人体内的金属结合,形成不稳定的“金属-硒-蛋白质”复合物,有助于排除体内有毒物质,改善心脑循环,清除体内垃圾,并解除疲劳,恢复精力。

苦荞中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄,降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。粗粮膳食纤维增加皮肤的抗氧化功能,使皮肤健康有光泽,美化肌肤。

富含蛋白质和矿物质元素以及人体必需的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质,具有健脾开胃、润肠通便、美容养颜、提神醒脑、预防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能。

苦荞中稀有的粗粮膳食纤维可以平衡胃肠道营养分布,有效治疗便秘。

它具有养肝、护肝、解酒的神奇功效。是便秘患者和现代“富贵病”的克星。高山山区无公害种植之源,健康粗粮产品,价格低廉,长期饮用有益健康。

不同的人喝苦荞茶

孩子

苦荞茶不仅富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质和微量元素,还含有18种天然氨基酸,总含量为11.82%和9一种脂肪酸具有促进幼儿生长发育的作用。

年轻人

自由基对DNA、脂质、蛋白质等生物大分子造成氧化损伤,可引起细胞损伤、衰老和功能障碍,是人体衰老的主要原因。苦荞富含生物类黄酮、硒、维生素C和维生素E四种抗氧化元素,能有效清除体内自由基,延缓衰老。

苦荞茶所含的氨基酸能清除体内毒素和异物,阻止脂肪的吸收,具有解毒、美容、减肥等功效。

老人

生物类黄酮具有保护血管、促进微循环、抗血栓形成、预防心脑血管疾病的作用;每100克苦荞中含有43微克硒——抗癌之王,硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。

国家粮食研究所研究表明,荞麦,尤其是苦荞,在所有粮食作物中营养价值最高,并且含有其他粮食作物所缺乏的特殊微量元素和药用成分(生物类黄酮、硒、铬、锰)。可防治现代“文明病”(心脑血管病、癌症、糖尿病)和几乎所有中老年心脑血管疾病。

孕妇

补充微量元素,特别是2,4-二羟基顺式肉桂酸,排毒美白,预防雀斑和老年斑。

苦荞的学名是苦荞,分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞壳黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,被称为“黑珍珠”,外壳呈深黑色。它是一种炒饭茶。苦荞喜性凉,耐贫瘠,多生长于高山山区,以谷物为食。原产地主要是四川、云南、贵州和山西。

有些苦荞茶是用苦荞制成的,有些是用黑苦荞制成的。黑苦荞的有效成分是普通苦荞的3~5倍。用黑苦荞制成的“黑苦荞茶”绝对比用普通苦荞制成的“苦荞茶”要好。黑苦荞茶可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞和全黑苦荞。但“芦丁”和“硒”在麸皮中的含量最高,氨基酸和膳食纤维在胚芽中的含量最高。所谓全草茶,是由根、茎、应该丢弃的苦荞的叶子和其他部分。这些叶子放在一起很容易腐烂,如果不及时处理肯定会折断,而且只有在苦荞收获时才能获得。因此,以麸皮和胚芽的黑苦荞茶为佳。

苦荞茶所属专题:苦荞茶 心血管病 膳食纤维 本文《苦荞茶》链接:/article/5068.html