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大吉岭红茶-中国祁门红茶品质高低1~7级

大吉岭红茶-中国祁门红茶品质高低1~7级 发布:2021-12-01 15:04:46 阅读:9次

祁门红茶——中国祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的瑰宝。是历史上的名茶。它是在 19 世纪后期生产的。是世界三大高香茶之一。“全方为最”、“太子茶”等美誉。祁门红茶按品质分为1~7级。主产于安徽省祁门县。周边的石台、东直、义县、贵池县也有少量生产红茶的种类,主要出口英国、荷兰、德国等。日本、俄罗斯等几十个国家和地区多年来一直是中国的国礼茶。

大吉岭红茶-印度

大吉岭红茶产于印度北部西孟加拉省喜马拉雅山脚下的大吉岭高原。它是世界四大红茶之一。大吉岭红茶在5-6月的次茶中品质最好,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶的地位很高。三四月的第一茶多为绿松石OP,第二茶为金黄色的FOP。汤色橙黄色,清香淡雅。上品大吉岭红茶,特别有葡萄香味,口感细腻柔软。适合春秋两季饮用。也适用于冲泡奶茶、冰茶及各种花式茶。工艺是由当时的正山小种工匠带来并改造而成。

乌巴-斯里兰卡

锡兰高地红茶以乌窝茶最为著名,产于斯里兰卡东部山区,是世界四大红茶之一。斯里兰卡东部山区终年云雾缭绕。由于冬季吹东北季风红茶的种类,降雨较多(11月至次年2月),不利于茶园生产。因此,7-9月采摘的茶叶品质最好。在西侧,由于夏季(5-8月)西南季风降雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶在1-3月收获最佳。

阿萨姆红茶-印度

阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山脚下的阿萨姆山谷。当地日照强烈,需另种一棵树,对茶树进行适度遮荫;由于雨量充沛,促进了热带阿萨姆大叶茶树的繁盛。6-7月采摘品质最好,但10-11月产的秋茶更香。阿萨姆红茶,茶形薄而扁,颜色为深褐色;汤色深红略带褐色,带有淡淡的麦芽和玫瑰香气,口感浓郁。这是一种浓茶。

 

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