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云南普洱府贡茶的文书“札”的历史,值得收藏!

云南普洱府贡茶的文书“札”的历史,值得收藏! 发布:2021-12-30 07:05:58 阅读:7次

贡茶采购

据相关史料记载,云南普洱府贡茶的历史,应该是清雍正四年(1726年)奥尔泰政府上任的年代。最新的。雍正十二年(1734年)三月官宣《禁买官茶告》中,有“年年制贡茶普洱贡茶,公文交寄人送之”。给思茅。” 语言,我们知道当时普洱茶每年都要进贡,都是在思茅购买的。

贡茶的采购很严重,清朝皇室消费的贡茶沿袭明制。清康熙二十九年(1690年)规定“年初入茶芽。顺治初为内务部管辖。第七年,改为礼部。” 市政厅每年下雨十天后开始解决,并在固定日期到达该部门,拖延者将参与其中。”

清光绪二十九年(1903年)司茅府督促宜邦茶山进贡茶的现存文书《查》记载:生熟芽多,宾客下山。山,历史就在记载中。春茶发芽时,急于求购,莫耽误……为此,山长和茶经理要跟上普洱贡茶,订单到了,茶人就拿时采贡芽茶,从头水细嫩官茶,速收运至(州),运至仓,以传意(毛)至政。 (官方的)。是关于贡码的,责任不轻,对(土)项必须仔细催促和解释。不要耽误错误的采摘。你现在不交钱,你会被严加养大,而不是追你。” 这封信表明,当时思茅政府是赞成采购的。贡茶端得紧紧的。

贡茶采集完毕后,即可进行商业采摘和销售。清代《普洱茶注》载:“二月采毛尖为贡品,进贡后可售卖。”

普洱金瓜贡茶收藏_普洱贡茶考略 康熙_普洱贡茶

关于普洱贡茶的产季和名称,据清代阮福《普洱茶注》记载:“二月腌制,核极细白,称为尖尖。毛,用作贡品。采摘蒸熟揉成圆饼。叶子越少越嫩,称为芽茶。三、四月采摘的称为小满茶。采摘的称为芽茶。六月七月叫古花茶,大而圆的叫金团茶,圆的叫女儿茶。女儿茶是女人们采摘的,雨前得来的,就是四两团茶。”

从以上记载可以看出,贡茶的调制是很讲究的:一是要泡好茶,“以尖为贡”;二是讲究色泽和八色贡茶;三是规定一定数量的贡茶;四是指定由思茅处长负责收银。普洱茶每年向清宫进贡,一直持续到清末,历时近两百年。

普洱贡茶考略 康熙_普洱金瓜贡茶收藏_普洱贡茶

云南贡茶经费由省财政支付。制作贡茶的成本极高。一斤贡茶只需要三四斤鲜叶。此外,包装和运输的成本也很昂贵。《清代普洱府志》载:“年年进贡的茶,如司库铜息下,用银千两,转送。由思茅堂购买,将购买茶罐、锻盒、木盒。,茶费,在思茅当地采茶时,三四斤鲜茶可折合一斤干茶。每斤贡品,五斤重团茶,三斤重团茶,一斤团茶,四二重团茶,一二五钱重团茶。有八瓶芽茶、瑞茶、夏升茶膏。司茅同治灵隐承办。”

当时,普洱贡茶分为茶组、芽茶组、茶膏组,由思茅地方官员(同治)调制“贡茶”呈献给清宫。贡茶的生产讲究“五选八舍”,即选日、选时、选茶山、选茶丛、选茶枝;淡色,弃食虫,弃色紫。在制作贡茶厂之前,必须先祭祀茶祖诸葛亮,只有掌壶揉茶的师傅沐浴斋戒后,才能“取悦壶”。茶师用双手在火锅中提、转、晃,同时轻轻揉、混、压、转、揉。旁边有人替他擦汗。皇家贡茶不许滴汗。清代普洱学者许廷勋在《普茶吟》诗中说:“园中茶树,经年累月,只能与英雄共生。城里,人肩汗蹄,万片阳骥分,细而粗,千指寻贫。 ”被复审了。顺着篮子和官府直接上楼梯到宫里就好了。区茶这么奇葩,费工费力,赶时间。” 这首诗描写了集市上卖茶和挑选贡茶的情景。

怎么送贡茶?据介绍,清末普洱有一位“夫”献贡茶。他告诉晚辈,晚辈告诉老普洱朱军先生:贡茶制成后,县州府、道官将“恭请”。, 将选定的团茶、糕茶(女儿茶)等用黄色行李包起来;芽茶和雌蕊茶都是散茶,装在精制的锡瓶里,也包在黄色的包里,缝好,女儿茶的奶油装在一个木锦盒里,用黄色的包包起来。随后,“恭派”官钱首领和将领们率领士兵,将贡茶戴在头上,来到县府,跪在大厅里。县官迎接贡茶后,要了一个大印章,在盖着贡茶的黄色袋子上盖了章。这称为“使用印章”。然后去福台和道台衙门使用印章。道台衙门颁发了兵部制作的“火证”。有了这张“火牌”,就可以“过州吃州,过县吃县”。拿到火卡后,他将贡茶装入木箱,系在篦子上,将煎饼拎在路上。送贡茶的马帮浩浩荡荡,从普洱州(今宁洱县)出发,第一天到漠黑,第二天到上边,再到关口布谷江、黄草霸和塔让。沅江州墨浪大榭厂亭(墨江)... 一共17个“栈”,到了昆明后,去省长办公室查销量,然后省长官将贡茶送到北京。.

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