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北京市消费者协会发布消费提示教消费者科学挑选茉莉花茶(组图)

北京市消费者协会发布消费提示教消费者科学挑选茉莉花茶(组图) 发布:2022-02-03 07:04:33 阅读:0次

茉莉花茶一直是北京人的最爱。春节快到了,茶是最受欢迎的过年物品之一。为了让消费者更多地了解茉莉花茶的品质,北京市消协近日对北京市场销售的茉莉花茶进行了对比实验,并发布消费小贴士,教消费者科学选择茉莉花茶

茉莉花茶是花茶中的主流产品。古时茉莉花被赞为:“才仙玉骨冰肌”,一是“天香”,一是“美妇”,二者相拥而生茉莉花茶之宝茉莉花茶,兼具茶之香,花之美。香。根据中国茶叶流通协会的数据,2018年我国茉莉花茶国内销量约为9.42万吨,占国内茶叶总销量的4.93%;国内销售额156.67亿元,占国内茶叶总销售额5.9%;国内茶叶平均价格为166.32元/公斤,比国内茶叶平均价格高出约19.38%。

春节前夕,为让消费者了解茉莉花茶的质量安全,科学消费,北京市消协对北京市场销售的茉莉花茶进行了对比测试。测试涉及30个样品,按价格分为三个等级。200级样品10个,价格在390元/公斤至440元/公斤之间,400级样品10个,价格在720元/公斤至87元/公斤之间。8.58元/kg,10800级样品,价格从1320元/kg到1650元/kg。从品牌来看,涉及到吴玉泰、张艺媛、京华等知名品牌。结果表明,30份茉莉花茶样品中,水分、

此外,市消协还发布了茉莉花茶消费小贴士,教消费者科学选择茉莉花茶

1、先看外观

购买前先看看它的外观。一般特级和特级茉莉花茶所用原料嫩度好,细而紧,结结实,多厘米或尖苗显露,色泽翠绿,均匀,净度好。低品位和劣品的茉莉花茶外观不明显,颜色呈黄色或黄色,均匀度和清晰度差,多有梗。

如果您购买的是预包装礼盒中的茉莉花茶,而您在包装中看不到茉莉花茶的外观,请尽量注意包装上的标签信息,例如质量等级、产地等。

2、 酿造并闻香

茉莉花茶的香气主要是新鲜、浓度和纯度。鲜灵是指香气表现非常尖锐,即“闻和感觉”是新鲜度较高的表现,不新鲜,陈旧的味道是低档花茶或老茶的表现特征;浓度是指茉莉花茶的冲泡阻力。香气持久,抗泡的茉莉花茶茉莉花茶的浓缩佳品。相反,香气稀薄,不持久。冲一冲就香了,冲二冲就闻不到香味了,浓度也差。纯度是指鲜花和茶香的纯度,如茉莉花茶的香气不应含有烟味和其他气味。一般来说,

3、看汤色,尝尝味道

冲泡后,沥干汤汁,观察汤汁颜色。一般情况下,汤色呈黄绿色,清澈明亮茉莉花茶,黄暗或微红为差。再尝尝味道,味道甘甜、醇厚、清新。

4、查看叶底

沥干汤汁后,可以将泡好的茉莉花茶抹开,检查叶子的底部。正常情况下,叶底嫩多芽或嫩厚多芽,鲜黄绿色为佳,粗糙、参差不齐、暗红色为坏。另外,如果多是芽,说明嫩度好,茎多,说明嫩度差。

5、保持密封

在储存过程中,严禁接触有异味的物质。储茶容器也需要保持清洁无异味,必须密封好,防止香气散发。此外,它需要存放在干燥的地方。如果空气中更多的水分进入茉莉花茶,就会影响茉莉花茶的口感和香气。

新京报记者 欧阳晓娟

朱凤兰主编,吴兴发校对

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