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日本茶会茶不好喝,点心很甜,够折腾(组图)

日本茶会茶不好喝,点心很甜,够折腾(组图) 发布:2022-02-11 07:05:26 阅读:0次

你参加过正式的日本茶会吗?

其实茶不好喝,仪式也很无奈。

日本茶道

道,在哪里?

谈北川

茶不好,道在哪里?

不知从什么时候开始,关于日本插花、茶道、香道等的文章越来越多,各种体验班和培训班也层出不穷。

日本似乎是一个非常喜欢形而上学的国家。当一切到达他们时,它就变成了“道”。除了以上提到的项目外,还有射箭、书法、剑道、国际象棋等,我想这应该和日本的地理环境、民族特色、历史沿革等方面有关。我想和大家讨论这个问题。

日本茶道:茶不好喝又够折腾,道在哪里?

日本茶道:茶不好喝又够折腾,道在哪里?

日本是一个非常尊重传统的国家,喜欢把任何事情发挥到极致。在日本很多所谓的“道”项目中,无论是流传至今的“道”,这些现代从业者是否还懂,仅从外在呈现上,无论是服饰、仪式还是场地布局具有宏伟感。比如上海一个完整的日本“弓道”和一个射箭馆,几乎就是五星级酒店到招待所的感觉。

日本茶道:茶不好喝又够折腾,道在哪里?

附上一张上海射箭馆的照片。当你比较它时,你有什么感觉?为了保证整篇文章的视觉基调,我选择了一张比较美化的图

不过,今天我们不谈这个大话题,只谈“日本茶道”。

我的问题是:每个人都对日本茶道着迷。不说茶道,好像有点低。一定有什么东西能吸引所有人。不过,就我自己的体验而言,抹茶的杯子(严格来说是小半碗)已经很不爽了,唯一能吸引大家的就是“道”了。

那么,道在哪里?

正式的日本茶会

茶不好,甜品甜,够折腾

2014年底,因为有朋友在日本京都醍醐寺学习茶道,去茶道老师自己的茶室参加茶话会,我也被邀请了。借此机会,我亲身体验了一次较为正式的日本茶道,与茶道有了一点亲密接触。

鉴于各种茶道文章都把茶道写得极其美丽和神圣,“和净清极”等字眼也被用滥了,所以我不想从这些角度去谈。我想根据我自己的经历谈谈我自己的一些。也许是一种略带叛逆的直接感觉。

日本茶道:茶不好喝又够折腾,道在哪里?

日本的主流茶道是喝“抹茶”,龙井、碧螺春、金骏眉,不管你喜不喜欢。

日本茶道:茶不好喝又够折腾,道在哪里?

当然,也会有甜点“水果”。

茶水不好,甜品太甜,就不多说了。我的总体感觉是:在日本的茶道中,茶不是重点,道才是重点。整个茶话会,对于参与者来说,不能算是一种享受。

如果茶话会不是一种享受,那是什么?嗯,这是个好问题。如果要评价高一点,那就是“修炼”;说得更直白一点,这叫“折腾”日本茶道花道,甚至可以算得上是煎熬。

下面就通过这次茶会,简单谈谈我对日本茶道“道”的体会。

首先,日本茶道给人印象深刻、直观,就是一套繁琐的规则。

参加茶话会的主人和客人都有一套严格的程序,包括如何说话和如何行动,其中许多程序对中国人来说是死板和难以理解的。

日本茶道:茶不好喝又够折腾,道在哪里?

日本茶道:茶不好喝又够折腾,道在哪里?

在正式的日本茶话会上,客人和主人之间的问候、互动甚至动作都是预先设定好的。“游戏自由”被认为是非常冒犯的。

比如进门应该先拿哪只脚,怎么走几步就到一个固定的位置,怎么把折扇放在手里,怎么赏茶碗,怎么擦竹签。甜点,面巾纸怎么折,主客室哪个环节该说哪个句子等等,都有规律,不能随意玩。

我觉得最有名的就是,一碗茶必须三口半喝完,不多不少,后半杯要吸出来,看来这不是不雅行为。面对如此诡异的规则,心中不禁听到无数“OMB……”(不是OMG,确实是OMB)

日本茶道:茶不好喝又够折腾,道在哪里?

日本茶道:茶不好喝又够折腾,道在哪里?

(一般3000道日本茶道下的标准茶室都有挂字画和插花的小龛室。客人进入茶室后的第一步就是欣赏字画。很多题字都与禅。当然。,上面写的什么,看不懂,什么字,你觉得怎么样?,不一定清楚。当然,无论如何日本茶道花道,必须承认日本人在美学、园林和布局方面非常有成就。)

所以基本上,进入茶话会后,你不能胡说八道,你的一言一行都是有规律的,都是固化的。我想对于很多习惯了吵闹的中国人来说,在这样的茶话会上,他们肯定会感到很郁闷。

日本茶道之道

茶之味如禅之味,轮回涅槃是空花

这么繁琐无趣的规则,能算道吗?那么,何景清呢?那张漂亮的照片去哪儿了?

日本茶道:茶不好喝又够折腾,道在哪里?

日本茶道:茶不好喝又够折腾,道在哪里?

(不知道,在看这篇文章之前,你对日本茶会有什么期待呢?是不是像图片一样美轮美奂呢?当然是日本庭园和茶馆的实际设计、展示、服饰和审美体验,确实不错。但整个过程确实很折腾。当然,这种折腾有意义吗?)

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