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五香茶叶蛋,越看越好吃,人家说什么就信什么了!

五香茶叶蛋,越看越好吃,人家说什么就信什么了! 发布:2022-02-24 07:04:46 阅读:0次

五香茶鸡蛋是我从小就喜欢吃的一种食物。记得上一二年级的时候,妈妈总是让我们选择在家吃早餐或者出去吃早餐。我们只有一个弟兄喜欢呆在家里吃。妈妈做的早餐,我喜欢给妈妈一两块钱出去吃。记得我拿这两块钱的时候,一般都是去吃糯米鸡,很多时候放学留50美分。在学校门口再买一个五香茶蛋,边走边吃。那个时候吃茶叶蛋是多么幸福幸福啊!

最让我印象深刻的是,卖茶叶蛋的阿姨总是喊着:“茶叶蛋,越看越香!” 所以每次摘茶叶蛋,都烂了。那时五香茶叶蛋,我不知道为什么它们变得越来越好吃。简而言之,人们相信他们所说的话!原来,如果烂了,汤会渗透到鸡蛋里,让鸡蛋吸收卤水和茶水的味道,自然会越来越好吃。现在女儿和我一样,喜欢吃茶叶蛋。每次在外面看到茶叶蛋,她都会说想吃,但她有一个爱泡茶的妈妈。如果她想吃茶叶蛋,她可以自己在家做。它既卫生又健康。女儿说我做的味道比外面卖的好。茶香满溢。她吃完之后,还叫我每天给她做!

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【五香茶鸡蛋】黑鸡蛋10个、八角2个、桂皮1个、花椒5克、陈皮2个、香叶3个、干红辣椒3个、铁观音茶50克、盐5克、白糖3克、生抽20ml、老抽5ml、水适量

【制作步骤】

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1、准备好你的材料

2、将调料放入网筛中,用水冲洗干净

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3、锅里烧开水,加入洗好的香料

4、将铁观音茶叶放入锅中煮

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5、锅里倒入盐和糖

6、将洗净的黑鸡蛋放入锅中一起煮

7、最后倒入生抽和生抽,大火煮开,转小火,盖上锅盖焖30分钟。

[Tips]1、这里的茶可以用红茶、铁观音、炒茶等,没有限制,也可以用一些老茶叶煮2、鸡蛋煮熟后继续用小火煮,让鸡蛋多汁可口

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