> 龙井茶 > 资料

西湖龙井是汉族传统名茶,属于绿茶中的一种,中国十大名茶之一

西湖龙井是汉族传统名茶,属于绿茶中的一种,中国十大名茶之一 发布:2022-03-02 07:01:34 阅读:0次

西湖龙井是汉族传统名茶。属于绿茶的一种,是中国十大名茶之一。因产于杭州西湖龙井一带而得名西湖龙井。它已有1200多年的历史,是一种很好喝的茶。相关介绍如下!

龙井茶是什么味道

龙井茶是什么味道

西湖龙井茶色泽翠绿,香气高雅,甘醇醇厚,形似舌。

由于产地不同龙井茶的特点,龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井、大佛龙井、越州龙井四种。除了西湖产区168平方公里的茶叶被称为西湖龙井外,其他产区俗称浙江龙井。茶。古人将龙井之美比喻为“院外风西子笑,明前龙井之女红”。

龙井茶是什么味道

龙井茶的起源

西湖龙井是属于炒扁绿茶的一种绿茶。因产地和制造不同,分为龙井、七滚、大方三种。西湖龙井分为一级产区和二级产区。一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(气)、虎(跑)、梅(甲屋)”五个核心产区。除了一级产区,二级产区是西湖区出产的龙井。 “狮”牌产于龙井石峰地区,“龙”牌产于龙井、翁家山地区,“云”牌产于云栖地区和五云山,“虎”牌产于虎跑一带。 ,“美”牌产于美家坞地区。石峰产量最多,色黄嫩嫩,香气持久,被誉为“龙井之巅”。

龙井茶的历史

西湖龙井茶历史悠久,可以追溯到中国唐代。当时,著名茶圣陆羽撰写了世界第一部茶叶专着《茶经》,包括杭州天柱寺和灵隐寺。茶叶生产记录。西湖龙井茶的名字起源于宋代,闻于元代,盛于明代,盛于清代。北宋时,龙井茶的规模略有形成,逐渐流传开来。它在明代最为繁荣和流行。当时不叫龙井,叫明前茶。所以后来有“雨前为上品龙井茶的特点,明前为宝”的说法。

龙井茶被认为是一芽一叶的极品。明代列为上品,清代将顺治列为贡品。清乾隆皇帝在杭州视察西湖时,盛赞龙井茶,将石峰山脚下护宫寺前的十八棵茶树命名为“御茶”。在这千年的历史演变中,西湖龙井茶从无名到名扬,从普通百姓饭后自制的饮品到帝王将军的贡品,从汉民族的名茶到世界名品,开始了它的辉煌。期间。

龙井茶是什么味道

喝龙井茶

1、夏天

夏季是喝龙井茶的最佳季节。季节性来说,夏天天气炎热,气温好,人消耗多,出汗多,容易导致血液黏稠度增加,容易出现疲劳、头晕等症状。高血粘度会给心脏带来很大的负担。龙井茶是绿茶,涩味强,氨基酸含量丰富,能清热解暑。同时,从中医的角度来看,夏季人体阳气上扬,内虚,容易生病。西湖龙井茶中含有非常丰富的儿茶素,具有杀菌消炎、提高人体免疫力的作用。

2、下午

中午,下午是喝龙井茶的最佳时间。西湖龙井茶是凉茶。下午热气最旺的时候喝一杯龙井茶,有清热避暑的功效,可以中和环境中的热气。而且,到了下午,环境的高温很容易让人精神疲惫。茶香浓郁,含有较多的咖啡因,有提神醒脑的作用,非常适合上班族饮用

龙井茶是什么味道

综上所述,龙井茶冲泡后,其茶汤味鲜甜,叶底嫩花,香气鲜高,略带些嫩栗子或高火香。其中清明节前采集的西湖龙井被列入“上等”行列,被誉为“女儿红”。

龙井茶所属专题:西湖龙井 本文《龙井茶》链接:/article/7097.html