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河北绿茶餐厅回应“口水菜”事件2020年翻台率

河北绿茶餐厅回应“口水菜”事件2020年翻台率 发布:2022-03-18 07:02:29 阅读:0次

招股书显示绿茶餐厅,2018、2019、2020年,绿茶餐厅营收分别为13.12亿元、17.36亿元、15.69亿元元,分别。期内实现利润4440.万元、1.6亿元、-5526.2万元;换手率3.48次/日、3.34次/日、2.62次/日,连续两年下降。 2020年离职率较2018年下降24.71%。

招股书中提到“口水盘”事件

2020年8月7日,中国质量新闻网曾曝光河北石家庄桥西万象城店“绿茶酒家(龙井船宴)”后厨存在食品安全问题,引发广泛关注.

报道称,在接到知情人举报,绿茶餐厅(河北石家庄桥西万象城店)后厨存在食品安全隐患后,未经事先通知的实地调查发现,有后厨人员在店内吃客菜、放熟食等问题较多,如垃圾桶、待加工的肉类及食材在地上,餐具未按规定消毒,部分员工无健康证明。

2020年8月12日,绿茶酒家回应曝光称,自事件发生以来,公司积极配合石家庄市桥西区市场监督管理局,应对现场卫生问题。媒体报道视频拍摄,现场立即调出厨房最近15天的监控视频进行调查核实,视频未发现问题。

在招股书中绿茶餐厅绿茶餐厅也提到了上述事件,称事件曝光后,立即展开调查,确认一名员工未持有健康证明,但无法核实事件真相。上述报告中的其他指控性别。同时,绿茶餐厅表示,上述事件曝光后,当地监管部门已对涉事餐厅进行了检查,并未因事故受到任何处罚。

绿茶餐厅承认其未能检测到有缺陷的食品供应、其运营中的卫生或清洁标准差等,可能会对餐厅供应的食物质量产生不利影响,这可能导致责任索赔、投诉或相关负面宣传,并可能导致主管部门对公司进行处罚等。

对此,绿茶餐厅表示,根据公司内部记录,考虑到公司的业务规模和客流量,其在上一个记录期内收到的客户投诉数量微乎其微,其中大部分与某道菜的味道和风格,以及漫长的等待时间。和员工服务的质量。绿茶餐厅表示,它保证将成功防止所有类似性质的顾客投诉。

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