在茶的世界里,各类茶品争奇斗艳，而铁观音作为其中翘楚，常常引发人们关于它究竟属于绿茶还是红茶的疑问，这看似简单的问题，背后实则蕴含着丰富的茶文化内涵与制茶工艺奥秘，深入探究便能领略到铁观音独特的魅力所在，从茶叶的基本分类常识来讲,绿茶与红茶有着截然不同的制作工艺和品质特征，绿茶，不发酵茶类的代表，秉持着对鲜叶天……