在中国丰富多彩的茶文化中,茶叶的分类一直是一个引人入胜的话题，特别是对于大红袍这种闻名遐迩的茶叶，其所属类别更是引发了无数茶友的好奇与探讨，大红袍究竟属于红茶还是绿茶茶类呢？本文将对此进行深入解析，红茶与绿茶的基本特征在探讨大红袍的所属类别之前,我们有必要先了解一下红茶与绿茶的基本特征，红茶，又称全发酵茶，其制……

在丰富多彩的中国茶文化中,大红袍无疑是一颗璀璨的明珠，关于它的归类，却常常让人产生疑惑：大红袍究竟是红茶还是绿茶？我们就来揭开这个谜底，从制作工艺来看,大红袍属于乌龙茶，而非红茶或绿茶，绿茶是不发酵茶，其制作过程主要包括杀青、揉捻和干燥，保留了鲜叶的天然物质，具有“清汤绿叶”的特点，而红茶是全发酵茶，经过萎凋……